INGREDIENTES
1 bote leche Ideal
1 sobre gelatina sabor limón.
2 limones medianos exprimidos.
Raspadura de limón.
1 vaso (agua) de azúcar (faltando dos dedos para estar lleno).
1 vaso de agua.
Caramelo líquido.
PREPARACION
Poner la leche en el congelador para que esté bien fría (pero sin congelar).
Mientras, poner a calentar el agua con el limón, raspadura y azúcar. Cuando esté caliente apartarlo del fuego y echar el sobre de gelatina, moviendo bien. Dejar enfriar.
Cuando la leche esté bien fría, batirla en un cuenco. Añadirle, poco a poco y removiendo bien, la mezcla anterior cuando esté templada.
Verter en un molde, previamente untado de caramelo.
Poner encima galletas desmenuzadas, que quedarán abajo cuando volquemos el dulce. Dejar en la nevera 4 o 5 horas antes de servir.
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