INGREDIENTES
1/2 docena de huevos.
1 litro de leche.
8 madalenas o bizcochos serenín.
300 grs. de azúcar.
Raspadura de limón.
PREPARACION
1. Caramelizar un molde Pyrex.Dejar enfriar completamente.
2. Poner a calentar la leche con un trozo de corteza de limón y canela en rama. Dejar enfriar. Retirar el limón y la canela.
3. Batir los huevos y mezclar con la leche. Verter la mezcla en el molde y poner por encima las madalenas
3. Batir los huevos y mezclar con la leche. Verter la mezcla en el molde y poner por encima las madalenas
cortadas en láminas o los bizcochos.
Meter en el microondas durante 20 minutos a la máxima potencia. Lo mejor es programar 15 minutos, pinchar con una aguja limpia y si vemos que sale manchada programar otros 5'.
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