INGREDIENTES
100 gr chocolate negro
100 gr mantequilla
50 gr azucar blanca
50 gr azucar moreno
150 gr harina
1 yema de huevo
Un pellizco de levadura
Un pellizco de sal
PREPARACION
Poner la mantequilla reblandecida en un bol. Añadir el azúcar blanco y el moreno. Mezclar con una espátula. Incorporar la yema y dos cucharadas soperas de agua. Mezclar. Espolvorear la harina tamizada, la sal y la levadura. Añadir el chocolate en trocitos.
Untar la placa del horno con mantequilla.
Formar las cookies con dos cucharas, dejando separación entre ellas porque si no se pegan unas a otras.
Cocer en el horno precalentado a180º unos 15 minutos.
Han de comerse una vez frias.
Muchísimas grácias por la receta!Visto así, parece muy sencillo, pero luego hay que ponerse, jejeje...He de reconocer que no se me dá demasiado bien. Normalmente compro unas cookies que se llaman "Original Cookies" de la marca Reglero (www.reglero.es) que están muy buenas. Hay tres variedades (y he de reconocer que están las tres muy ricas) pero las de chocolate blanco con arandanos fueron un éxito.
ResponderEliminarMuchisimas gracias y felicidades por el blog!